Japanese Style Kimchi Fried Pork (Buta Kimchi)

หมูผัดกิมจิสไตล์ญี่ปุ่น (บูตะกิมจิ)

  • 4 servings

  • 15 นาที

  • อาหารจานหลัก

  • ญี่ปุ่น

House Kimchi
House Kimchi
กิมจิผักกาดขาวปลี

กิมจิผักกาดขาวปลี

200.00 ฿+
ราคาปกติ
Organic Vegan Kimchi (Sugar-Free)
Organic Vegan Kimchi (Sugar-Free)
กิมจิผักกาดขาวปลีออแกนิค (ปราศจากน้ำตาล)

กิมจิผักกาดขาวปลีออแกนิค (ปราศจากน้ำตาล)

250.00 ฿+
ราคาปกติ

ส่วนผสม

  • หมูสไลด์แบบบาง (แบบเดียวกับหมูชาบู) 300 กรัม
  • ถั่วงอก (เต็มกระชอนขนาดมาตรฐาน)
  • ต้นหอมหนึ่งกำมือ (ขนาด 5 ซม.)
  • กิมจิของที่ร้านเรา 1 ถ้วย
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • สาเกสำหรับทำอาหาร (มิริน) 1 ช้อนชา

อุปกรณ์

  • กระทะ

ในสูตรนี้เราใช้ 'กิมจิผักกาดขาวปลี' สูตรพิเศษของร้าน ซึ่งสามารถสั่งซื้อได้ทางเว็บช็อป
ถ้าอยากได้เวอร์ชั่นวีแกน ลองเปลี่ยนเป็น 'กิมจิผักกาดขาวปลีออแกนิก' ก็เข้ากันดีไม่แพ้กัน

ถ้าใครลองทำ อย่าลืมแท็กเราในอินสตาแกรม หรือใส่แฮชแท็ก #theserialpickler ด้วยนะ เราอยากเห็นเมนูอร่อยๆ ของทุกคน!

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันงา ใช้ไฟกลาง
2. ใส่หมูลงผัดจนสุกเป็นสีน้ำตาล
3. ใส่ถั่วงอก กิมจิ และต้นหอม ผัดต่อประมาณ 1 นาที
4. เติมโชยุและสาเกสำหรับทำอาหาร คนให้เข้ากัน แล้วเคี่ยวจนซอสเริ่มงวด
5. ตักใส่จาน โรยงาขาวตามชอบ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

แบ่งปัน:

หมูผัดกิมจิสไตล์ญี่ปุ่น (บูตะกิมจิ)