ระเบิดรสชาติอันร้อนเเรงที่ได้รับแรงบันดาลใจจากละตินอเมริกา
กะหล่ำปลีดองที่ปราศจากน้ำส้มสายชูและน้ำตาล กะหล่ำปลีดองผสมแครอทเเละพริกจาลาเปโน่ เป็นผลิตภัณฑ์จากการหมักดองตัวที่สามของร้านเรา โดยมีส่วนผสมคือ แครอท พริกฮาลาปิโน เมล็ดยี่หร่า และออริกาโน สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากการเดินทางไปเที่ยวที่เอลซัลวาดอร์และเบลีซ ซึ่งมีเครื่องปรุงรสคล้ายสลัดหัวกะหล่ำที่เรียกว่า Curtido’ นำมารับประทานคู่กับแฟลตเบรดยัดไส้และตอร์ติญ่า พร้อมกับรสชาติที่แสนอร่อย บวกกับรสชาติที่ร้อนแรงจึงทำให้ได้รับแรงบันดาลใจจากการไปละตินอเมริกาครั้งนี้ ซึ่งกะหล่ำปลีดองของเราไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยโปรไบโอติกเท่านั้น ทั้งยังมีรสชาติที่น่าทึ่งอีกด้วย รวมไปถึงแคลอรี่ต่ำ ไฟเบอร์สูงและมีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งทางร้านหมักด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสมเพื่อให้ได้รสชาติ สี รวมไปถึงยังคงวิตามิน (C, B และ K) กะหล่ำปลีดองผสมแครอทเเละพริกจาลาเปโน่ของเราสามารถรับประทานทั้งแบบปรุงเพิ่ม(ผ่านความร้อน)เเละแบบเย็น ซึ่งสามารถทานคู่กับบาร์บีคิว หรือเหมาะเป็นส่วยประกอบสำหรับอาหารแนวเม็กซิกัน/ละตินอเมริกา
การหมักดองมันจะมีแบคทีเรีย โปรไบโอติกเจริญเติบโตซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ดีเเละประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่จะมีความไวต่อความร้อนเป็นอย่างมาก เพื่อให้แน่ใจว่าโปรไบโอติกและสารอาหารทั้งหมดยังคงอยู่ในขวด ทางเราจึงไม่พาสเจอร์ไรส์ระบบฆ่าเชื้อด้วยความร้อน ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ 100% ควรเก็บไว้ในตู้เย็นทั้งก่อนและหลังเปิดทานเเล้ว โดยสามารถเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 6เดือน
ได้รับการอนุมัติจากองค์การอาหารและยา (อย.)
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์